sexta-feira, 21 de novembro de 2008

Doce de panquecas salgadas...


A 'pedido de várias famílias'... e porque de facto a minha dedicação ao blog e à culinária tem andado na mó de baixo (graças ao trabalho e horários loucos a cumprir...) resolvi hoje experimentar uma receita que há muito me andava a saltitar na mente!
Já referi ser admiradora de alguns blogs internacionais e de ter neles uma verdadeira adoração pelas fotos (não fossem as suas criadoras Food Photographers), portanto com o site Cook & Eat, não é diferente!
A receita não foi seguida ao milímetro, mas foi inspirada em... pelo que apenas refiro que qualquer semelhança é pura coincidência!


PANQUECAS SALGADAS COM DOCE DE MORANGO NO FORNO

INGREDIENTES
2 ovos
1/4 chávena de leite M/Gordo
1/4 chávena de farinha
1 pitada de sal refinado
manteiga para untar a forma
doce de morango e/ou lemon curd

CONFECÇÃO
Pré-aqueça o forno a 180º/200º e misture os ovos com uma pitada de sal e mexa bem. Gradualmente, verta o leite e a farinha e misture até sentir a massa fôfa.
Unte a forma com manteiga, deite o preparado dos ovos e leve ao forno. Deixe cozer por 20/25m ou até verificar que a massa se encontra devidamente cozida.
Sirva com doce de morango ou lemon curd (como a primenira panqueca que desapareceu antes que a máquina pudesse registar a sua beleza...), hmmm. Não demasiado doce, nem salgado demais! PERFEITO...


9 comentários:

Martuxa disse...

As fotos ficaram lindas! As panquecas devem ficar deliciosas assim.


bjs

ameixa seca disse...

Confesso que goste mais da tua cobertura de morango ;)

risonha disse...

essas tuas forminhas são amorosas.
e as panquecas devem ter ficado deliciosas.

Canela disse...

Nunca fiz no forno,mas hei-de experimentar.Ficaram lindas nessa forma.
Bj

Isabelocas disse...

Parabéns pelo o teu blog .
Gosto muito de vir visitar-te .
Que bonitas panquecas !

Nana disse...

Querida, suas fotos estão lindas!
Esse docinho me deixou aqui babando.
Nem me fala de trabalho, podemos pular essa parte?! hehe
Bjs e bom final de semana

Leonor de Sousa Bastos disse...

As fotos ficaram giríssimas e as panquecas deviam estar óptimas!!!

Uma ideia deliciosamente inspirada e inspiradora!

Isabelocas disse...

Obrigada pela a visita .
No meu blog tens lá um desafio para ti .
Beijihos

Vânia Costa disse...

Que delicia!

Ficaram lindas!

Beijocas*